在此次公布的黑名单中，共有19批来自新西兰的嘉仕堡巴氏杀菌高钙脱脂乳、调制乳，存在违规使用化学物质胭脂虫红、超过保质期、菌落总数超标等问题。从阿根廷进口的巴乔七天全脂纯牛奶，脂肪含量不符合国家标准要求。从美国进口的牛初乳粉，亚硝酸盐超标。哥伦比亚营养品（苏州）有限公司从美国进口的乳清蛋白粉，泛亚乳品（上海）有限公司从荷兰进口的浓缩乳清蛋白，标签及证书不合格。

胭脂虫红是从胭脂虫体内提取的一种色素。成熟的胭脂虫体内含有大量的洋红酸，可以制备成胭脂红色素，常用于食品着色、染料、化妆品等行业，是我国认可的食品添加剂。针对此次嘉仕堡巴氏杀菌调制乳违规使用化学物质胭脂虫红的问题，食品专家推测，问题很可能出在添加剂量上。根据我国食品添加剂使用标准中的规定，胭脂虫红色素有适用范围，添加量也根据食品的种类不同有所不同。违规要么超范围、要么超剂量使用，调制乳中是可以使用的，因此有可能是超剂量使用。

在此次公布的黑名单中，来自澳大利亚的贝宝氏婴幼儿罐装蓝莓香蕉藜麦粥、贝宝氏幼儿罐装梨苹果葡萄果泥，因标签不合格被销毁。台湾地区的拜尔汀生技营养有限公司出品的乐儿高滋养胚芽米粉、乐儿高营养麦粉，菌落总数超标。来自美国的冠军复合营养粉，铜超标；冠军新型乳清蛋白质复合营养粉，水分超标。来自新西兰的惠思乐酸乳粉香浓系列（博伊森莓味），违规使用化学物质葡萄皮红。

另外，麦卢卡蜂蜜等6批来自新西兰的蜂蜜此次被曝掺假。11批来自朝鲜大圣贸易会社的红松子，铅超标。台湾统一(股)企业公司的海鲜味、原味、牛肉味3款科学面，标签不合格。

韩国希杰狮王（株）出品的多特洁丽康牙膏清凉，菌落总数超标。专家指出，菌落总数指标反映样品的卫生程度，由于牙膏产品是口腔护理品，若消费者口腔有损伤或误吞膏体，细菌容易通过口腔进入人体，引起腹泻、呕吐或患肠道疾病等不良反应。