靛蓝
前段时间,李子柒更新了一个新视频,她自己在视频中印染了几匹蓝布。而用于染色的植物其实就是蓼蓝,起提取出来的着色剂被称之为靛蓝。是一种天然的青色素。这种色素被允许添加在食品中,同时也可以添加在眼影中。
焦糖色
焦糖色也是厨艺高手们最长使用的一种天然色素了。在家里制作红烧类菜肴总会先炒个糖色,所谓的糖色就是利用糖在一定温度下发生的不完全分解并脱水聚合的过程。在利用美拉德反应,使肉类的蛋白质与焦糖结合,形成糖化蛋白,使得肉类表面形成令人垂涎欲滴的焦糖色。而医药中也长长使用焦糖色为中成药颗粒染色,比如板蓝根冲剂中就会使用这种着色剂。
无机类:无机类着色剂通常用于颜料作用,配合填充剂制作成彩妆粉体类产品。
金属和合金粉末
《化妆品卫生规范》2007版本中规定化妆品中限用的无机着色剂有4中金属和合金粉末,分别为铝粉、铜粉、银粉和金粉。其中铝粉美国禁止用于唇膏中,我国法律未作限制,主要使用在唇膏,眼影,指甲油中。铝粉可以根据粉末颗粒的区别赋予产品漫反射的作用,看起来有一种类似绸缎的光泽感。铜粉基本全球各国都未作彩妆品使用限制,广泛的用于口红,眼影,指甲油中等产品。而银粉因为会导致肌肤出现银中毒的问题(长期使用含有银粉的护肤品会导致肌肤出现不可逆的色斑)因此银粉在我国只能用于指甲油中。
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